烘焙材料

烘焙材料

烘焙材料清单——打造美味蛋糕

面粉
- 低筋面粉（用于蛋糕面）
- 中筋面粉（用于蛋糕底）
- 玉米淀粉（用于蛋糕粘合剂）
糖
- 细砂糖（用于蛋糕面和装饰）
- 粗糖（用于蛋糕底和装饰）
鸡蛋
- 鸡蛋（用于蛋糕面和馅料）
- 蛋白（用于蛋糕面）
- 卵黄（用于蛋糕面和馅料）
泡打粉
- 低筋泡打粉（用于蛋糕面）
- 玉米泡打粉（用于蛋糕面）
盐
- 细盐（用于蛋糕面和调味）
- 粗盐（用于蛋糕底和调味）
奶油或黄油
- 淡奶油（用于蛋糕面和装饰）
- 黄油（用于蛋糕底和装饰）
砂糖
- 细砂糖（用于蛋糕底和装饰）
- 粗砂糖（用于蛋糕底和装饰）
巧克力
- 苦味巧克力（用于蛋糕底和装饰）
- 牛奶巧克力（用于蛋糕面和装饰）
坚果
- 杏仁（用于蛋糕面和装饰）
- 核桃（用于蛋糕面和装饰）
食盐
- 细盐（用于调味）
- 粗盐（用于调味）
白醋
- 细白醋（用于调味）
- 粗白醋（用于调味）
柠檬
- 新鲜柠檬（用于蛋糕面和调味）
- 干柠檬（用于蛋糕面和调味）